剛生完可以喝什麼湯？10種產後補湯推薦與注意事項
恭喜妳順利卸貨！經歷了漫長的十月懷胎和最後那場像是跑了無數次馬拉松的生產過程，身體的疲憊感排山倒海而來。這時候，一碗溫熱、營養的湯品，不只是暖胃，更是啟動身體修復機制的關鍵鑰匙。
很多新手媽咪我會問：剛生完可以喝什麼湯？是不是喝了魚湯傷口就好得快？聽說麻油雞現在不能喝？長輩送來的保溫瓶裡到底裝了什麼？
別擔心，這篇文章就是專門為妳準備的。我幫妳整理出最實用的產後補湯清單。我們會一步步告訴妳哪些湯能幫妳快速復原，哪些湯能幫妳順利發奶，以及那些關於「能不能喝」的迷思大破解。
一、剛生完可以喝什麼湯？產後補湯推薦
產後的身體處於「多虛多瘀」的狀態，氣血流失，同時體內還有惡露需要排出。因此，剛生完可以喝什麼湯這個問題的答案，並不是單一的，而是要隨著妳身體復原的進度來調整。以下這 10 款產後補湯，是經過無數媽咪驗證，且營養師與中醫師普遍推薦的黃金名單。
1. 鱸魚湯：傷口修復的神隊友
這絕對是剖腹產媽咪的首選，自然產媽咪也同樣適用。鱸魚富含優質蛋白質和膠質，被稱為「開刀魚」。
功效：幫助傷口癒合、補充體力、提供清淡的營養來源。
食材：新鮮鱸魚一條、老薑片少許（剛生完薑片不宜過多過辣）、蔥段、枸杞。
做法：水滾後放入薑片與魚塊，轉中小火煮至魚肉熟透，湯頭呈現微微乳白色，起鍋前撒上一點點鹽巴調味即可。切記，剛生完的第一週，調味要極其清淡。
2. 杜仲豬腰湯：告別產後腰痠
生完孩子後，很多媽咪會覺得腰好像快斷了，這時候杜仲就是妳的救星。杜仲性溫，能補肝腎、強筋骨。
功效：緩解產後腰痠背痛，促進子宮收縮復原。
食材：杜仲（可去中藥行買杜仲片或杜仲粉）、豬腰子一對、薑片。
做法：豬腰子必須仔細處理去除白筋（尿騷味來源），切花後汆燙備用。藥材先熬煮出藥汁，再放入豬腰快速煮熟。這道湯建議在產後第二週開始飲用效果最佳。
3. 青木瓜排骨湯：啟動母乳工廠
如果妳想要餵母乳，這道湯品一定不陌生。青木瓜含有豐富的木瓜酵素，有利於蛋白質分解吸收，促進乳汁分泌。
功效：通乳發奶，補充膠原蛋白。
食材：青木瓜半顆、排骨適量、紅棗、薑片。
做法：排骨汆燙去血水，青木瓜切塊。所有食材放入鍋中，大火煮滾後轉小火燉煮約 40 分鐘，直到木瓜軟爛。這道湯清甜好喝，不會給腸胃太大負擔。
4. 山藥紅棗雞湯：溫和補氣健脾
產後脾胃功能較弱，山藥是很好的平補食材，搭配雞肉提供蛋白質，能溫和地恢復體力。
功效：健脾益胃，增強免疫力，改善產後虛汗。
食材：日本山藥（口感較細緻）、土雞腿肉、紅棗、枸杞。
做法：雞肉切塊汆燙，與紅棗一起燉煮 30 分鐘，最後放入山藥塊煮 10 分鐘（山藥太早放會化掉）。這道湯性質溫和，剛生完幾天就可以適量飲用。
5. 黑豆排骨湯：消水腫利器
產後初期，妳可能會發現腳腫得像麵包一樣，這是因為體內水分代謝還未恢復。黑豆入腎，能有效幫助排水。
功效：消除水腫，補腎利尿，促進代謝。
食材：青仁黑豆（需先乾炒過爆裂）、排骨。
做法：黑豆洗淨後乾鍋炒至皮裂有香氣，這樣才能釋放有效成分且不寒涼。將炒好的黑豆與汆燙過的排骨一起燉煮。湯頭會呈現黑色，喝起來有淡淡的豆香。
6. 蛤蜊雞湯：低脂高蛋白
對於怕油膩、胃口還沒開的媽咪，蛤蜊雞湯的鮮味能有效提振食慾，同時補充鋅和蛋白質。
功效：滋陰潤燥，提升食慾，修復組織。
食材：大蛤蜊、雞腿肉、薑絲。
做法：非常簡單，雞湯燉好後，最後放入吐沙乾淨的蛤蜊和薑絲，蛤蜊一開口就關火，保持肉質鮮嫩。這也是一道很棒的發奶輔助湯品。
7. 當歸黃耆魚湯：補氣養血
到了產後第三週，身體代謝惡露的任務大致完成，可以開始加強補氣血。黃耆補氣，當歸補血。
功效：改善產後氣血兩虛，氣色紅潤，提升抵抗力。
食材：鱸魚或虱目魚、當歸、黃耆、紅棗。
做法：藥材先煮 20 分鐘出味，再放入魚片燙熟。注意，如果惡露還沒排乾淨或有發燒發炎情況，當歸的使用要諮詢醫師。
8. 花生豬腳湯：傳統發奶聖品
這是長輩最愛準備的坐月子補湯之一。雖然油脂較高，但對於乳汁濃稠度有顯著幫助。
功效：強力發奶，補充膠質，潤膚。
食材：豬前蹄（膠質多肉少）、花生仁（需浸泡）、通草（中藥行買，通乳用）。
做法：花生先泡軟，豬腳汆燙洗淨。一起燉煮至花生綿密、豬腳軟爛。為了避免塞奶，建議將浮油撈除，只喝湯吃肉。
9. 四神湯：安神養胃
產後情緒容易波動，加上腸胃吸收力差，四神湯（蓮子、芡實、茯苓、山藥）是最好的調理湯方。
功效：安神助眠，健脾去濕，改善產後腹瀉。
食材：四神藥包、豬小腸或排骨。
做法：藥材浸泡後與肉類同燉。也可以加一點當歸提味（視惡露情況而定）。這道湯對於排除體內濕氣非常有幫助。
10. 蓮藕排骨湯：活血化瘀
蓮藕生食涼血，熟食補血。煮熟的蓮藕湯具有很好的補血效果，且富含鐵質。
功效：補血養顏，幫助消化，促進乳汁分泌。
食材：蓮藕、排骨、章魚乾（增加鮮味）。
做法：蓮藕切片，與排骨燉煮至鬆軟。蓮藕富含膳食纖維，也能幫助緩解產後便秘的問題。
二、坐月子補湯怎麼喝？產後補湯分階段選擇注意事項
喝湯也是有戰略的！很多媽咪以為一生完就要馬上大補特補，麻油雞、十全大補湯通通端上來，結果反而造成傷口發炎、乳腺阻塞，甚至大出血。坐月子補湯的重點在於「分階段調理」。
第一階段：代謝排毒（產後第 1 週）
這個階段，妳的身體剛經歷劇變，虛不受補。重點應放在「排除惡露、癒合傷口、消除水腫」。
注意事項：
- 飲食原則： 清淡、好消化。避免油膩和重口味。
- 推薦湯品： 生化湯（需遵醫囑，自然產通常出院後喝 7–14 帖，剖腹產需諮詢）、鱸魚湯、蛤蜊湯、紅豆湯。
- 禁忌： 嚴禁麻油、酒精、人參。這時候傷口正在發炎癒合，麻油和酒精會促進血液循環，可能導致傷口紅腫或惡露不止。
第二階段：收縮復原（產後第 2 週）
惡露顏色變淡，身體開始準備分泌大量乳汁。重點轉向「子宮收縮、腰腎調理、促進泌乳」。
注意事項：
- 飲食原則： 開始加入溫補食材，但仍不宜大熱。
- 推薦湯品： 杜仲豬腰湯、山藥排骨湯、青木瓜排骨湯（若想追奶）。
- 關鍵點： 這是顧腰的黃金期，杜仲相關的湯飲可以多喝。
第三、四階段：滋補回春（產後第 3-4 週）
身體大部分機能已恢復，惡露排淨。這時候才是傳統觀念中「大補」的時機。重點在於「氣血雙補、抗衰老、增強免疫」。
注意事項：
- 飲食原則： 可以開始食用麻油雞（酒精務必煮揮發）、十全大補湯等較燥熱的補品。
- 推薦湯品： 麻油雞、燒酒雞（視情況）、花生豬腳湯、當歸黃耆魚湯。
- 提醒： 如果妳有塞奶體質，面對高油脂的湯品（如豬腳湯）要適量，或者撈掉浮油再喝。
| 階段 | 重點目標 | 注意事項與禁忌 |
|---|---|---|
| 第 1 週 | 排惡露、消水腫、癒合傷口 | 禁麻油、酒、人參。飲食需清淡，避免大補導致出血。 |
| 第 2 週 | 收縮子宮、顧腰腎、催乳 | 可少量用麻油，多補充鈣質與蛋白質，開始追奶。 |
| 第 3-4 週 | 補氣血、恢復體力、養顏 | 可進補麻油雞、藥膳湯。注意熱量控制以免肥胖。 |
三、哪些坐月子補湯不建議喝？
雖然多喝湯水有助於恢復和發奶，但並不是所有湯都適合產婦。有些地雷踩了可能會讓妳後悔莫及。這裡我們要特別針對幾個媽媽們最常問的「懸案」來進行解答。
坐月子補湯禁忌
首先是通用禁忌。含咖啡因濃茶、生冷寒涼的瓜果湯（如西瓜汁、大量綠豆湯）、過鹹的湯（會加重腎臟負擔和水腫）、以及未完全煮沸揮發酒精的補湯，都是產後的大忌。特別是酒精，現代醫學證實酒精會通過母乳影響寶寶腦部發育，所以如果在哺乳期，建議「全酒」料理盡量避免，或者確保燉煮時間夠長讓酒精完全揮發。
坐月子可以喝黑豆水嗎？
很多媽咪會問坐月子可以喝黑豆水嗎？答案是：非常推薦！
黑豆水被稱為「月子水」，是產後消除水腫的神器。黑豆皮含有花青素，能清除體內自由基，且黑豆入腎，能改善產後腰痠。不過要注意的是，黑豆必須先「炒過」才能煮水，因為生黑豆性質偏涼，炒過後屬性轉溫，才適合產婦飲用。如果妳容易脹氣，黑豆水也不宜當水喝得太猛，適量即可。
坐月子可以喝紅豆湯嗎？
甜湯部分，坐月子可以喝紅豆湯嗎？當然可以，而且是很好的下午茶選擇。
紅豆（特別是赤小豆）具有很好的利水消腫功效，同時富含鐵質，有助於補血。在中醫觀點裡，紅色食物入心入血，對於產後氣色蒼白、手腳冰冷的媽咪很有幫助。建議搭配紫米一起煮，營養價值更高。唯一要注意的是糖分控制，盡量少糖或使用黑糖，以免產後體重回不去。
坐月子可以喝四物湯嗎？
至於坐月子可以喝四物湯嗎？這就要看妳的惡露排乾淨沒，以及妳的體質了。
四物湯（當歸、川芎、白芍、熟地）的主要功能是「補血調經」。
關鍵原則：惡露未淨，不喝四物。
因為四物湯中的當歸和川芎有活血作用，如果惡露還沒排完就喝，可能會導致惡露回流或出血量變大，甚至滴滴答答停不下來。通常建議在產後第三週，確定惡露已經排乾淨後，再開始飲用四物湯來補血。如果妳是燥熱體質（容易嘴破、便秘），喝四物湯也可能會上火，這時就需要請中醫師調整配方。
| 飲品 | 建議程度 | 專家建議與理由 |
|---|---|---|
| 黑豆水 | 🟢 推薦 | 消水腫首選，需用炒過的黑豆煮水，性溫不傷胃。 |
| 紅豆湯 | 🟢 推薦 | 補血利水，適合當點心。建議加黑糖，少精緻糖。 |
| 四物湯 | 🟡 謹慎 | 惡露排淨後才能喝。燥熱體質需調整藥方。 |
| 人參茶 | 🔴 避免 | 產後初期喝可能導致大出血；且人參有退奶作用，哺乳媽咪慎用。 |
結語
產後這段時間，是妳與身體重新對話的珍貴時刻。面對「剛生完可以喝什麼湯」這個問題，其實沒有標準答案，只有「適合妳當下狀態」的答案。從第一週的清淡修復，到後期的滋補養身，每一口湯都是對自己的一份疼愛。
不需要因為長輩的關心而強迫自己喝下油膩的湯水，也不要因為急著瘦身而拒絕營養的補給。試著聆聽身體的聲音，搭配我們整理的階段性建議，適量飲用黑豆水、紅豆湯，謹慎選擇四物湯。請記得，唯有先照顧好自己，才有足夠的愛與力氣去照顧那個剛來到世界的小天使。這碗湯，先敬辛苦的妳！
產後補湯常見相關問題
Q1：剖腹產和自然產喝湯有什麼不同？
A：主要差別在第一週。剖腹產因為有手術傷口且腸胃蠕動較慢，術後需排氣後才能進食，第一週應避免產氣食物（如豆類、奶類）和活血藥膳（如生化湯需諮詢醫師）。鱸魚湯是剖腹產修復傷口的最佳選擇。自然產則限制較少，但同樣建議第一週清淡為主。
Q2：為了發奶，湯一定要喝很油嗎？
A：不用！這是常見迷思。發奶的關鍵是「水分」和「蛋白質」，而不是「脂肪」。過多的油脂反而容易造成乳腺堵塞（塞奶）。喝魚湯、蛤蜊雞湯等清淡湯品，效果往往比油膩的豬腳湯更好且不塞奶。
Q3：坐月子喝水會大肚桶，只能喝湯或米酒水？
A：這是舊觀念。以前水源不潔，故古人建議喝煮沸過的米酒水。現代飲用水乾淨，喝溫熱的開水完全沒問題。產後身體代謝廢物和製造乳汁都需要大量水分，限制喝水反而容易泌尿道感染或奶水不足。
Q4：生化湯一定要喝滿一個月嗎？
A：千萬不要！生化湯通常喝 5 到 7 帖（天）就足夠了。喝太多反而會阻礙子宮內膜的新生，造成惡露一直滴滴答答排不乾淨。請務必諮詢中醫師開立適合的帖數。
附錄
- 衛生福利部國民健康署孕產婦關懷中心。〈乳汁與飲食－如何促進乳汁分泌及問題處理〉。《孕產兒關懷網站》，無日期，https://mammy.hpa.gov.tw/Home/NewsKBContent?id=1969&type=01。
- 衛生福利部國民健康署孕產婦關懷中心。〈喝麻油雞酒可以餵奶嗎？〉。《孕產兒關懷網站》，無日期，https://mammy.hpa.gov.tw/Home/NewsKBContent?id=2748&type=01。
- Centers for Disease Control and Prevention. “Alcohol.” Breastfeeding Special Circumstances, 23 Sept. 2025, https://www.cdc.gov/breastfeeding-special-circumstances/hcp/diet-micronutrients/alcohol.html。
National Library of Medicine. “Alcohol.” Drugs and Lactation Database (LactMed), 15 June 2025, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501469/
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